Come preparare la Tortilla de Raya peruviana – Omelette Raya Chiclayana La ricetta di oggi è la Tortilla de Raya – una tradizionale preparazione della cucina peruviana, caratterizzata da un sapore delizioso, equilibrato, dalla consistenza particolare. E’ un piatto incredibilmente nutriente e la sua preparazione davvero semplice. E’ a base di razza, un pesce molto […]
La Ricetta Peruviana della Tortilla de Raya Read More »
Jugo Surtido Peruviano: Un Esplosione di Freschezza nel Bicchiere Se c’è una bevanda che incarna l’essenza della freschezza e del sapore in Perù, è il Jugo Surtido. Questo succo misto, ricco di colori e nutrienti, è un vero omaggio alla varietà di frutta e verdura che la terra peruviana ha da offrire. È perfetto per
La ricetta della Crema de Espinacas Peruviana Se stai cercando una ricetta nutriente e salutare, ideale da proporre alla tua famiglia, la Crema de Espinacas è quello che fa al caso tuo. Nella ricetta di oggi infatti vedremo come preparare una squisita ricetta a base di spinaci, molto popolare in Perù, eccellente da gustare nella
Come preparare la ricetta della Crema de Espinacas peruviana Read More »
Cuciniamo insieme la ricetta peruviana della Pancita Quando parliamo di ricette economiche e popolari, non possiamo non pensare alla ricetta della Pancita peruviana. Si tratta di un classico cibo “da strada”, facilmente reperibile in vendita nei carretti dei venditori ambulanti lungo le strade delle più famose città peruviane. La pancita è un piatto molto semplice,
La Ricetta della Pancita Peruviana Read More »
La ricetta del Picante de Mariscos peruviano Oggi vi parlo del meraviglioso e squisito Picante de Mariscos peruano. E’ un vero piatto emblema della gastronomia peruviana, si caratterizza per riunire tra i suoi ingredienti tanti tipi di peperoncini, tutti autoctoni del Perù. Sono necessari vari tipi di pesce e frutti di mare, mi raccomando freschissimi.
Cuciniamo insieme il Picante de Mariscos peruviano Read More »
Cuciniamo insieme la Ricetta Peruviana del Queso Helado – Gelato al Formaggio Stai cercando un dolce? Vorresti qualcosa di freddo da gustare durante le calde giornate estive? Seguimi allora e prepara insieme a me la ricetta del Queso Helado Arequipeno perché è proprio quello che stai cercando! Questo squisito gelato ha una consistenza molto simile
Come preparare in casa la ricetta peruviana del Queso Helado – Gelato al Formaggio Read More »
Come cucinare il Cuy al Forno – Ricetta Peruviana Il Cuy al Forno è un piatto ricco e saporito della cultura gastronomica peruviana di cui si però sente parlare poco all’estero. E’ tipico dell’area di Cuzco ed è una preparazione a base di carne di cavia, accompagnata da tutta una serie di verdure e spezie
La Ricetta Peruviana del Cuy al Forno Read More »
Come cucinare in casa le Humitas Dulce – Ricetta Peruviana Se state cercando un dolce tradizionale peruviano, semplice da preparare, allora le Humitas Dulce di mais sono quello che fa al caso tuo! Si tratta di focaccine a base di mais, dolci, arricchite da spezie, e semplicissime da preparare. Non necessitano di molti ingredienti o
La Ricetta Peruviana delle Humitas Dulce Read More »
Mazamorra de Durazno: La Ricetta Peruviana della Mazamorra di Pesca Se sei alla ricerca di una bevanda dolce e nutriente, la Mazamorra de Durazno è la scelta perfetta. Questa deliziosa preparazione peruviana, simile alla celebre chicha morada, è un dessert dal sapore fruttato e dalla consistenza vellutata, ideale per riscaldarti nei mesi freddi o per
Come Preparare la Mazamorra de Durazno Peruviana in Casa Read More »
Cuciniamo insieme il Pollo a la Cerola peruviana Se hai voglia di pollo e di un piatto ricco di verdure e nutrienti, semplice da preparare, non perderti la ricetta di oggi del Pollo a la Cacerola, alla peruviana! Si tratta di uno squisito pollo la cui preparazione deriva dallo stufato di pollo peruviano (Estofado de
La Ricetta Peruviana del Pollo a la Cacerola Read More »