La Ricetta del Pejerrey Frito Peruviano
Come Preparare il Pejerrey Frito Il pejerrey fritto è un piatto della tradizione culinaria peruviana, molto comune soprattutto nelle zone costiere, dove c’è abbondanza di questo genere di pesci. In italiano è il pesce Re e trovate qualche informazione qui. Questo piatto è composto da pejerrey lavato, asciugato, infarinato bene e fritto direttamente in olio […]
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