Shambar: Una zuppa che racconta la tradizione peruviana Immagina di svegliarti un lunedì mattina, pronto ad affrontare la settimana con energia. In Perù, c’è un piatto che accompagna molti nel loro inizio di settimana: lo Shambar, una zuppa ricca e nutriente che racchiude in sé la storia e le tradizioni culinarie della regione di Trujillo, […]

Vanita Saltada: Un Classico Peruviano Semplice e Gustoso La Vanita Saltada è uno di quei piatti che incarna perfettamente lo spirito della cucina peruviana: ricco di sapori, semplice da preparare e ideale per ogni occasione. Non è solo un piatto delizioso, ma anche un’ottima alternativa economica per chi cerca una preparazione gustosa senza complicarsi troppo

Papa Rellena: La Ricetta Tradizionale Peruviana La Papa Rellena è uno dei piatti più amati della cucina peruviana. Questa deliziosa preparazione combina un soffice impasto di patate con un gustoso ripieno di carne, cipolla, uova, olive e spezie, il tutto avvolto in una croccante panatura dorata. Un’esplosione di sapori che conquista al primo morso! Come

Rocoto Relleno: La Ricetta Tradizionale Peruviana Il Rocoto Relleno è un piatto iconico della cucina peruviana, originario della città di Arequipa. Si tratta di un peperone ripieno, famoso per il suo equilibrio tra il sapore intenso della carne e la leggera dolcezza del rocoto, un peperoncino piccante che dona carattere a ogni boccone. Se sei